机电信息学院成立于2017年12月，是在原机械工程系、电子信息工程系基础上整合新成立的二级学院，现有在校学生2865人，有正式在编教职工 91人，其中教授6人，副教授26人，讲师31人，双师型教师 67人，教学名师4人，骨干教师9人，硕士研究生学历31人。

机电信息学院现有机械制造类、电子信息类、计算机类三大专业类别，14个专业。其中省级重点专业2个、省级一流培育专业2个（机电一体化技术、机械设计与制造）；国家级生产性实训基地1个（汽车检测与维修实训基地）、国家首批“1+X”试点项目1个（汽车检测与维修）；省级示范实训基地1个（数控实训基地），院级重点专业4个（电气自动化技术、数控技术、汽车检测与维修、计算机网络）；建有省级精品课1门，院级精品课14门，院级精品共享资源课1门、院级精品在线课程10门；拥有机械加工、数控装调、自动化生产线、工业机器人、3D打印等7个实训中心和32个专业实验室，拥有16个标准计算机房，800多台高配置的计算机。共有实验实训设备650台（套），实训面积2.1万平方米，设备投资3800多万元。

一直以来，机电信息学院秉承“修德励能，精益求精”的质量文化，大力传承“工匠精神”，积极培养高技能人才，教学成果突出。近三年来，分院教师荣获省级各类教学竞赛一、二、三等奖6人次，省级优秀指导教师3人，学生在全国高职院校技能大赛获三等奖1项目，全省技能大赛获一等奖2项、二等奖6项、三等奖28个。

机电信息学院将企业需求作为人才培养的目标和导向，大胆创新工作思路，校企双方深度融合，在人才培养方案修订、课程改革、师资培训、实训建设、企业文化、招生就业等方面多维度合作。目前，分院与重庆足下科技集团共同创建德克特互联网学院；与宝鸡机床集团有限公司、陕西法士特集团签订“现代学徒制”培养协议；与上海中锐教育集团合作，共同打造“华汽教育特色班”；2017年，与宝鸡吉利集团联合挂牌成立 “宝鸡吉利汽车学院”；2020年，与广州蓝海自动化设备科技有限公司合作进行人工智能、智能制造等高端技能人才培养，合作专业招生人数突破2300余人。从1964年至今，机电信息学院已为社会输送了16000多名毕业生，就业率达97%以上，专业对口率在85%左右，各专业毕业生综合素质高、技术技能过硬，团结协作能力强，深受用人单位好评。

经过多年的改革和发展，机电信息学院专业设置合理，师资力量雄厚，教学设施先进，实验实训条件完备，人才培养质量优良，深受学生、家长及社会的赞誉。2020年，机电信息学院将以创建“双高”院校为契机，深度进行校企合作和产教融合，大力培养高端技术技能型人才，为区域经济发展做出应有的贡献。